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Diese Methode ist praktisch, wenn Sie zu Hause kein pflanzliches Produkt mehr haben
Viele Menschen essen zum Frühstück Rührei und braten die Eier in der Regel in Butter oder Pflanzenöl. Doch manchmal geht einem das richtige Produkt aus, oder man möchte es einfach nicht verwenden, um das Gericht diätetischer zu machen. Hier erfahren Sie, wie Sie Rührei auf Wasser ohne einen Tropfen Öl braten können.
Rührei auf Wasser – wie man es zubereitet
Wie Rührei auf dem Wasser zu kochen, am häufigsten daran interessiert, Menschen, die Gewicht verlieren wollen, weil in einem solchen Frühstück ist viel weniger Kalorien als in der Standard, mit Öl gekocht.
Wir empfehlen Ihnen, sich zu merken, wie man Rührei auf Wasser brät, damit Sie jederzeit die Möglichkeit haben, das gewünschte Gericht zuzubereiten, auch wenn das Öl plötzlich ausgegangen ist oder Sie einfach mal etwas Neues ausprobieren wollen. Es ist wichtig zu verstehen, dass ein solches Rührei anders schmecken wird als das übliche, was aber nicht bedeutet, dass es völlig ungenießbar ist – im Gegenteil, es ist ein völlig neuer, viel leichterer Geschmack.
Zunächst müssen Sie eine Bratpfanne auf mittlere Hitze stellen und sie gründlich erhitzen. Dann gießen Sie etwas Wasser hinein und warten, bis es kocht und „sprudelt“. Schlagen Sie dann sofort die Eier einzeln hinein und lassen Sie sie braten. Sie können die Eier für ein paar Minuten mit einem Deckel abdecken, dann wird das Eiweiß schneller „greifen“ und dicht werden, das Eigelb auf der Oberseite wird mit einem Film überzogen und sieht aus wie gedämpft, aber innen bleibt es weich und flüssig.
Wenn Sie es einmal ausprobieren, werden Sie schnell verstehen, wie man Eier ohne Öl braten kann, und diese Methode wird Ihnen jederzeit weiterhelfen. Außerdem sind wir sicher, dass Ihnen dieses Frühstück schmecken wird und Sie es immer wieder zubereiten werden.
