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Du trinkst dieses Getränk wahrscheinlich schon
Fett erfüllt viele wichtige Funktionen im Körper, von der Speicherung bestimmter Vitamine bis hin zum Wärmehaushalt. Es gibt jedoch eine Art von Fett, die ungesund ist – das Viszeralfett, das sich im Bauchraum befindet und Organe wie den Magen, die Leber und die Därme umgibt. Eating Well schreibt, dass es ein Getränk gibt, das helfen kann, viszerales Fett zu reduzieren.
Studien haben den Kaffeekonsum mit einer Verringerung des Körperfetts in Verbindung gebracht. So ergab eine Studie aus dem Jahr 2025 mit mehr als 45.000 Personen, dass diejenigen, die Kaffee tranken (durchschnittlich 1,7 Tassen pro Tag), deutlich weniger viszerales Fett aufwiesen als diejenigen, die keinen Kaffee tranken.
Während geringe Mengen an viszeralem Fett für den Schutz der Organe wichtig sind, erhöhen übermäßige Mengen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Megan Bird können hier mehrere Faktoren eine Rolle spielen.
Koffein kann den Stoffwechsel unterstützen
Die bekannte Eigenschaft des Kaffees, die Energie durch Koffein zu steigern, könnte einer der Schlüsselfaktoren sein, die zum Abbau von viszeralem Fett beitragen. Laut Bird sind Experten seit langem der Meinung, dass die Fähigkeit von Koffein, den Stoffwechsel anzukurbeln, der Hauptgrund dafür ist, dass Kaffee die Gewichtsabnahme fördern kann. Sie weist jedoch darauf hin, dass eine kürzlich durchgeführte Studie die gleiche Wirkung bei grünem Tee, der ebenfalls Koffein enthält, nicht feststellen konnte.
Kaffee enthält in der Regel mehr Koffein als grüner Tee, was den Ruhestoffwechsel weiter ankurbeln kann. Tatsächlich haben einige Studien gezeigt, dass Kaffee den Stoffwechsel für mindestens drei Stunden nach dem Konsum um 5-20 % steigern kann.
Kaffee enthält Antioxidantien
Kaffee enthält Antioxidantien. Jede Tasse enthält 200 bis 550 Milligramm dieser nützlichen Pflanzenstoffe, das ist mehr als in grünem Tee oder Rotwein. Antioxidantien tragen dazu bei, den Körper vor Zellschäden zu schützen. Darüber hinaus ergab eine Studie aus dem Jahr 2024, dass der Konsum von mehr Antioxidantien mit einer Verringerung des viszeralen Fettgewebes in Verbindung gebracht werden kann.
Laut der Ernährungswissenschaftlerin Beth Conlon, PhD, sind die in Kaffee enthaltene Chlorogensäure und Cafestol zwei Antioxidantien, die beim Abbau von viszeralem Fett helfen können.
„Studien haben gezeigt, dass Chlorogensäure Bauchfett, Körpergewicht und Taillenumfang reduzieren kann“, sagt sie.
Cafestol wiederum wurde mit einer Verringerung des Körpergewichts und des viszeralen Fetts in Verbindung gebracht.
Kaffee kann den Appetit zügeln
„Das Koffein im Kaffee kann das Nervensystem stimulieren und möglicherweise den Appetit verringern“, sagt Conlon.
Kaffee kann also dazu beitragen, die Kalorienzufuhr zu reduzieren, wodurch sich das Bauchfett im Laufe der Zeit indirekt verringert.
Andererseits haben einige Studien widersprüchliche Ergebnisse darüber erbracht, ob Koffein den Appetit unterdrücken kann, was darauf hindeutet, dass der Zeitpunkt des Kaffeekonsums seine Wirkung auf den Hunger beeinflussen kann. Einer älteren Studie zufolge war der Kaffeekonsum nach einer Mahlzeit wirksamer bei der Verringerung des Hungergefühls als vor einer Mahlzeit.
Conlon weist auch darauf hin, dass die appetithemmende Wirkung von Kaffee nicht bedeutet, dass man Mahlzeiten durch Kaffee allein ersetzen sollte.
Welche Art von Kaffee fördert die Gewichtsabnahme
„Wenn man dem Kaffee viel Fett und Zucker hinzufügt, sind die gesundheitlichen Vorteile möglicherweise nicht so groß wie bei schwarzem Kaffee“, sagt Bird.
Wenn Sie sich jedoch nicht an den herben Geschmack von schwarzem Kaffee gewöhnen können, gibt es viele andere gesunde Möglichkeiten. Wenn Sie kleine Mengen Milch oder Milchersatzprodukte wie Hafer- oder Mandelmilch hinzufügen, können Sie Ihrem Kaffee eine gewisse Süße verleihen, ohne viel Zucker hinzuzufügen.
„Es ist auch wichtig, auf das Timing zu achten: Trinken Sie den Kaffee morgens, damit er den Schlaf nicht stört“, so Conlon abschließend.
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