Foto: aus offenen Quellen
Die perfekte Alternative zum traditionellen Backen für alle, die es schnell und lecker mögen
Das Käse-Kartoffel-Brot ist in nur wenigen Minuten auf dem Grill fertig. Eine perfekte Alternative zum traditionellen Backen für alle, die es schnell und schmackhaft mögen. Dies berichtet RBC-Ukraine mit Verweis auf den YouTube-Kanal des ukrainischen Kochs Ivan Yanyuk.
Rezept für Käse-Kartoffel-Brot
Zutaten:
- Mehl – 90 g;
- 3,2 % Milch – 55 ml;
- eine Prise Salz;
- 82,5% Butter – 10 g;
- Kartoffeln – 1 St;
- Mozzarella-Käse – 150 g;
- Mayonnaise – 1 Eßl.
Zubereitung
- Mehl, Milch, Salz und Butter in einer Schüssel vermengen und den Teig kneten. Den Teig an einem warmen Ort aufgehen lassen.
- Die Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und kochen, bis sie weich sind, dann pürieren. Die Mayonnaise zu den Kartoffeln geben und verrühren. Den Käse auf einer Reibe reiben.
- Den Teig zu einer runden Form ausrollen. Die Kartoffeln auf den Teig legen, den Käse darüber streuen und mit dem Teig abdecken.
- In eine erhitzte Pfanne Öl geben und das Brot hineinlegen. Zugedeckt von beiden Seiten braten, bis es knusprig ist.
- Das Brot wird unglaublich schmackhaft und passt zu jedem Gericht.
